Przetwory z klasztornej spiżarni to wielki rarytas! Przepisy na te specjały są tworzone i udoskonalane z wielką pieczołowitością, aby każdy z nich służył nie tylko podniebieniu, ale i zdrowiu. Opracowują je zwykle osoby zakonne, dla których prowadzenie kuchni i przygotowywanie posiłków to prawdziwa pasja. Już tylko w niektórych klasztorach pielęgnuje się starodawny zwyczaj przygotowywania przetworów o wyjątkowym smaku.
Przepisy wybrane do tej książki pomagają zachować zdrowie i działają leczniczo w wielu przypadłościach atakujących dziś człowieka.